В північних та центральних областях баштанні культури краще вирощувати через розсаду. Проте можна сіяти й у відкритий ґрунт, хіба що врожай зберете пізніше.

Перед висіванням слід у кожну лунку внести не менше двох кілограмів перегною, а на кожний квадратний метр баштану — по 60 г суперфосфату і 20 г калійних добрив. Необхідність великої кількості поживи пояснюється тим, що кавуни та дині формують потужну вегетативну масу — довгі стебла, багато листя, великі плоди.

Якщо ж із якихось причин не внесли добрива під час висівання, то потрібно забезпечити підживлення в процесі вегетації рослин. Бажано робити це раз на два тижні розчином гною (1:10) або мінеральним добривом. Особливо важливо удобрити кавуни та дині на початку зав’язування плодів. На десять літрів води треба взяти по п’ять грамів сульфату калію і аміачної селітри та 10 г суперфосфату.

Тепер щодо поливу. Незважаючи на те, що походження цих культур — із пустель і напівпустель, вони дуже вологолюбні. І якщо спекотного сухого літа їх поливати, то можна майже подвоїти врожай. Надто потребують вологи рослини після появи сходів і до початку утворення плодів. До речі, диня більш вимоглива до вологи, ніж кавун: у неї корені слабші.

Вкрай потрібно забезпечити хоча б три поливи: після проривання та формування густоти посівів; в період утворення бутонів і масового цвітіння; на початку достигання плодів. Води треба багато, щоб вона проникла на глибину до 40-60 см. Після чергового поливу або гарного дощу бажано рослини підживити. Незадовго до дозрівання плодів поливи і підживлення баштанних слід припинити. В іншому разі кавуни і дині почнуть розтріскуватися, знизиться цукристість, погіршаться їхні смак та лежкість.

Чи треба прищипувати пагони? Фахівці стверджують, що так. Адже якщо рослини будуть гнати бадилля все літо, в них не залишиться сил на формування плодів. Крім того, жіночі квітки утворюються на відростках другого порядку, а вони починають розвиватися після прищипування пагонів першого. Враховуючи все це, необхідно діяти так: як тільки на першому пагоні кавуна або дині з’являться п’ять-шість листочків, його необхідно вкоротити. З пазух решти почнуть рости пасинки, які згодом теж слід прищипнути, залишивши по шість листочків.

А от вже після появи зав’язі потрібно буде прищипнути верхівку кожного батога, залишивши два листочки над останньою. Коли зав’язі досягнуть розмірів яблука, найслабші плоди варто видалити.

Батоги баштанних після другого карбування необхідно розкласти на грядці так, щоб вони не заважали один одному, щоб усім вистачало сонечка, і вони не плелися в той бік, куди вам не потрібно. Неплодоносні батоги слід вирізати взагалі: нехай не загущують грядку, не тягнуть соки.